Achtsam mit der Umwelt, Familie, Rezepte

Rezept: Löwenzahnhonig kochen

Frühjahr, überall sprießen die Blumen und wir entdecken die ersten Blüten. Und auch die sogenannten Unkräuter lassen sich nicht Lumpen. Was viele nicht wissen, auch die meisten Unkraut-Pflanzen, oder was viel schöner klingt: Wildkräuter können von uns genutzt werden. Neben Brennesseltee, Gänseblümchen Tinktur und Sauerampfer im Salat lässt sich auch Löwenzahn abseits vom Kaninchenfutter gut verarbeiten. Zum Beispiel eben zu Löwenzahnhonig, ein wunderbarer Brotaufstrich, der im Gegensatz zu echtem Honig auch von Kleinkindern schon bedenkenlos gegessen werden kann.

 

Zutaten Löwenzahnhonig

200 frische Löwenzahnblüten

1 Liter Wasser

1 Zitrone

1 kg Zucker (wer auf Industriezucker verzichten möchte kann Birken oder Kokosblütenzucker nutzen)

 

Anleitung

Die Blüten sollten an einem sonnigen Tag im April oder Mai gepflückt werden (danach sind idR alle schon verblüht). Nach dem Pflücken sollt ihr sie möglichst schnell verarbeiten. Hierzu werden sie erstmal gründlich unter fließendem Wasser ausgespült. Im Anschluss trennt ihr die gelben Teile der Blüte (Blütenblätter) vom grünen Blütenkopf. Die Blütenblätter werden nun mit dem Wasser und dem Saft der Zitrone aufgekocht und dann 24 Stunden ziehen gelassen.

Löwenzahn in Wasser ziehen lassen

 

Am nächsten Tag gebt ihr den Sud durch ein Mull- oder Leinentuch und fangt so die Blütenblätter raus und presst diese noch msl gut in der Hand aus. Der Sud wird dann erneut aufgekocht und der Zucker unter ständigem Rühren hinzugegeben. Anschließend reduziert ihr die Hitze und lasst das ganze leicht vor sich hin simmern. Zwischendurch bitte immer mal wieder umrühren. Das ganze kann einige Stunden dauern, bis es die richtige Konsistenz erreicht hat. Bei mir waren es etwa 3 Stunden. Ob die Konsistenz stimmt könnt ihr testen in dem ihr immer mal wieder einen Tropfen auf einer Untertasse abkühlen lässt. Zieht der Honig in abgekühltem Zustand leicht Fäden, so hat er die passende Konsistenz.

Abgießen des Suds

Zum Abschluss füllt ihr den heißen Honig in saubere Schraubgläser und dreht diese auf den  Kopf bis sie abgekühlt sind.

Fertig und guten Appetit.

Löwenzahnhonig

 

P.S: Da dieser „Honig“ ohne die Mithilfe von Bienen entstanden ist, ist er korrekter Weise eigentlich ein Sirup. Und im übrigen auch noch vegan.

Do it yourself

(DIY:) Sitzsack und Sprungpolster

Fast jedes Kind möchte irgendwann einen Sitzsack haben. Die einen früher, die Anderen später. Der Bär hat sich beim Besuch bei der Patentante in diese wundervollen sitz und lümmel Polster verliebt. Und so haben wir beschlossen, dass zum Geburtstag wohl einer einziehen darf. Der ist nämlich auch perfekt für seine Leseecke. Aber bis zum Sommer ist es noch etwas hin. Die passende “do it yourself” Idee folgte prompt.

 

Sitzsack aus Bettbezug und Luftballons

Do it yourself

So simpel wie genial. Mit einem Bezug einer Bettdecke und einigen Luftballons lässt sich günstig, schnell und idiotensicher ein Sitzsack herstellen.

Für die kleinen reichen 0-8-15 Ballons, wenn auch die Eltern den Sitzsack mit nutzen wollen, sollten es festere sein. Zum Beispiel solche, die sich auch als Wasserbombe eignen.

 

Wir brauchen:

  • 1 Bezug einer Bettdecke
  • etwa 70-80 Ballons, je nach Größe des Bezugs
  • eine starke Lunge oder Luftballonpumpe

DIY Sitzsack

 

Do it

Als erstes habe ich so viele Luftballons aufgepustet, wie ich meiner Meinung nach benötigte. Natürlich waren es zu wenige, aber der Bär hatte einen Heidenspaß dabei, immer wieder in die Luftballonmenge zu laufen und sie umher zu schießen.

Do it yourself Sitzsack

(Die Luftballons sollten, nur auf etwa halbe Größe aufgepustet werden, damit sie unter Belastung nicht so schnell Platzen. )

Anschließend habe ich den Bettbezug wie einen offenen Sack vor mich gelegt. Also so, dass ich die Seiten runtergeschoppt hatte und die obere Naht des Bezugs sehen konnte . So habe ich die Luftballons eingefüllt und die Ränder Stück für Stück weiter hoch gezogen.

Sitzsack selber machen
Am Anfang
Selfmade Sitzsack
Nach etwas mehr als der Hälfte

Am Ende muss nur noch der Reißverschluss oder die Knopfleiste des Bezugs geschlossen werden und fertig ist der selbst gemachte Sitzsack.

Do it yourself Sitzsack
Fertig. Unser riesen Sitzsack in der Leseecke.

Wenn es etwas kleiner sein soll, tut es sicher auch ein Kinderbett Bezug, oder eventuell sogar ein Kopfkissen Bezug. Für uns ist es so perfekt, denn wir können uns sogar gemeinsam rein kuscheln beim vorlesen.

Alternativ eignet sich das ganze übrigens auch als Sprungpolster. Selbst der Bär hat schon Spaß daran, mit Anlauf hinein zu springen. Ich möchte das allerdings nicht unbedingt testen, bis wie viel Kilo es derartige Belastungen stand hält und bevorzuge das sanfte rein legen.

Selbst gemachter Sitzsack

So und nun wünsche ich euch viel Spaß beim nach machen!

Achtsam mit der Umwelt, Do it yourself

(DIY:) Kleidung färben mit Kurkuma – natürlich färben ohne Chemie

Färben ohne Chemie

Ich wollte schon lange Wolle-Seide Bodys vom Bären mit Kurkuma färben, habe mich aber nicht so recht getraut. Nun hatte ich die Chance es erst mal mit Baumwollfrottee zu probieren. Das Ergebis war so gut, das ich nun für euch ein Do it yourself Artikel zu diesem Thema bringe.

Natürlich färben
Diese beiden rosa Frottee Bodys sollen mit Kurkuma gefärbt werden.

Vorbereitung

Als erstes müsst ihr euch überlegen, welches Farbe ihr erzielt und ob euch diese gefällt. Bei  weißen Sachen ist das einfach, die erhaltenen immer die Farbe mit der gefärbt wird. Bei Kurkuma also gelb. Wenn die Kleidung aber schon eine andere Farbe hat, ist ein bisschen Farblehre gefragt. Rosa und Gelb wird zum Beispiel orange. (Ihr könnt auch mit anderen Dingen färben. Himbeeren, Rotebeete, schwarzer Tee, oder Zwiebelschalen eigenen sich zum Beispiel auch gut. )

Dann solltet ihr alles kaufen/bereit stellen, was ihr zum Färben braucht. Das sind:

• 1 (alter) Topf

• Wasser

• Essig

• Das Färbemittel – also bei mir Kurkuma

• Die zu färbende Kleidung

• einen Löffel oä.

 

Ablauf – lasst uns färben

Die Kleidug sollte natürlich sauber sein. Ihr mischt 2 Tasse Essig und 8 Tassen heißes (bei wolle nur warmes) Wasser miteinander. Und legt euren zu färbenden Stoff für eine Stunde in die Essiglauge. Dies öffnet die Fasern und macht den Stoff damit aufnahmefähiger für die Farbe.

Essiglauge
Hier sind die Bodys im Essigbad

Anschließend gut auswaschen, dass alles Essigwasser aus den Fasern raus ist.

Nun mischt Ihr Kurkuma mit etwas Wasser und rührt es glatt. Mit der Menge müsst ihr etwas experimentieren. Ich habe für zwei Bodys in größe 92 17gramm Kurkuma auf rund 2 Liter Wasser genommen.  Wenn sich das Kurkumapulver gut gelöst hat, gebt ihr also den Rest (1,7l) heißes (warmes) Wasser darauf und rührt alles gut um. Nun legt ihr die Bodys in das Farbwasser und drückt die Luft aus, so dass sie ganz bedeckt sind mit dem Wasser.

Natürlich färben mit kurkuma
Färben der Bodys im Kurkumabad

Das ganze lasst ihr nun für 2 Stunden ziehen. Damit die Farbe gleichmäßig und nicht fleckig ist rührt ihr etwa alle 15 Minuten um und drückt die Bodys ruhig auch mal aus und legt sie neu rein.

Nach den 2 Stunden nehmt ihr die Kleidung aus dem Farbbad und wascht sie unter fließendem Wasser aus bis keine Farbe mehr raus kommt. Trocknen tut ihr die Kleidung am besten Liegend, damit es nicht beim trockenen noch “verläuft” und die Farbe fleckig wird. Um die Farbe besser zu fixieren bügelt die Kleidung anschließen auf passender Stufe.

Natürlich färben
Das Ergebis nach dem Trocknen und bügeln.

Ergebnis

Ich war am Ende etwas enttäuscht, denn die Bodys sind sehr gelb geworden. Das ist nicht weiter schlimm, denn ich mag gelb auch. Es war nur nicht was ich erwartet habe.

Trotzdem möchte ich davon abraten weniger Kurkuma zu nehmen, dann nach dem ersten Waschen in der Maschine geht doch noch mal etwas Farbe verloren. Darum bitte auch unbedingt beim ersten Mal einzeln Waschen. Und das Ergebnis ist ein schöner Body in orange.  Nun werde ich noch die wolle-Seide Bodys färben. Diese sind Natur weiß und werden gewollt gelb.

Viel Spaß beim Färben!

Natürlich gefärbter body
Das Ergebnis nach dem Waschen.

 

Achtsam mit der Umwelt, Do it yourself, Familie, Gesundheit

(DIY:)Wind- und Wetterbalsam

Uns und unsere Kinder schützen wir bei frostigen Temperaturen mit entsprechender Kleidung. Nur das Gesicht bleibt frei und ist der Witterung ausgesetzt. Grade bei der empfindlichen Haut von Babys und Kleinkindern kann das bei Tempersturen unter dem Gefrierpunkt zu Hautreizungen führen. Aber auch für uns als erwachsene kann eine extra Schicht Schutz ganz angenehm sein, das merke ich immer wieder beim Skifahren. Hier hilft ein Wetterbalsam.

Creme gegen Kälte
Do it yourself : Wind und Wetter Creme

Auf dem Markt gibt es einige Wind- und Wettercremes, aber nicht alle sind wirklich gut geeignet. Denn es ist wichtig, dass diese Cremes ohne Wasser (Aqua auf den Tuben und Tigeln) hergestellt sind. Dies kann sonst nämlich gefrieren und so zu gefrierbrand auf der Haut führen. Das schadet am Ende mehr als das es nutzt. Wer nicht die Zeit oder Muße hat, eine Wind und Wetter Creme selbst her zu stellen, dem kann ich guten Gewissens die Kälteschutzsalbe der Bahnhofapotheke empfehlen. Für alle Anderen folgt nun eine kleine Anleitung, wie ihr euch selbst eine Wind- und Wettercreme herstellen könnt.

Zutaten:
3 Gramm Bienenwachs
3 Gramm Lanolin
2 Gramm Kokosöl
2 Gramm Shea- oder Kakaobutter
3 ml Jojobaöl
12ml Calendulaöl
12ml Lavendelöl (Auf Mandel- oder Olivenöl Basis)

Anleitung

Bei der Herstellung folgt ihr am besten der Anleitung der Calendula Salbe – hier zu Schmelz ihr die festen Fette in einem Tiegel im Wasserbad unter ständigem Rühren, in der Zeit erwärmt ihr die Öle im Backofen auf 40 grad. Wenn die festen Fette alle flüssig sind nehmt ihr den Tigel aus dem Wasser Bad, gebt die Öle hinzu und lasst es unter ständigem Rühren abkühlen. Alternativ könnt ihr auch alle Bestandteile zusammen bei 50 Grad im Ofen zusammen auf Schmelzen, wenn alles flüssig ist aus dem Ofen nehmen und unter ständigem Rühren abkühlen lassen. – Wenn ihr mehr Duft in der Creme haben wollt, könnt ihr noch 3 Tropfen ätherisches Lavendelöl hinzu fügen, ich persönlich finde das aber nicht nötig. Verbrauchen solltet ihr die Creme innerhalb von 8-12 Wochen. Ihr könnt sie, wenn ihr zu viel herstellt aber auch einfrieren und nach Bedarf auftauen.

— Auch die Calendulasalbe ist eine reine Fettcreme und kann daher auch als Wind- und Wetterbalsam genutzt werden. —

Do it yourself, Familie

(DIY:) Sortierspielzeug nach Montessori

Wir haben einen Adventskalender zum selbst befüllen. Die letzten Jahre haben mein Mann und ich uns diesen Adventskalender “geteilt”, also alle graden Tage für mich, alle ungeraden für ihn. Und der jeweils andere hat immer die “Türchen” befüllt. Dieses Jahr teilen wir nun durch 3, jedes dritte Türchen, bzw. Säckchen in unserem Fall gehört also dem kleinen Bären. Ich habe lange überlegt, es sollte was aus Holz sein, aber wir sind nicht reich. Erst recht nicht jetzt wo wir entscheiden haben, dass ich das dritte Jahr auch noch in Elternzeit bleibe (dazu wann anders mehr). Also vielen die 7 Freunde von Grimms, leider raus. Schade genau so etwas wäre nach meiner Vorstellung gewesen. Also warum nicht selbst machen?! Geht das, so ein Sortierspielzeug aus Holz? Und ist das preiswerter? JA!

Ich habe online bei Holz Allerlei die kleinen Figuren und passende Schälchen gefunden, und habe beides für knapp 16 Euro gekauft. Ein echtes Schnäppchen! Die Qualität ist spitze und ich bin sehr zufrieden mit dieser Entscheidung.

Bemalen

Blieb noch die Frage wie wir das ganze nun farbig bekommen. Die Lösung brachte eine Freundin. Sie riet zum Anstrich mit Lebensmittelfarbe. Hierzu wird (am besten flüssige, es geht aber auch jede andere ) Lebensmittelfarbe mit reinem Alkohol gemischt (den bekommt ihr in der Apotheke). Und dann streicht man damit die Figuren und Schalen an. Damit die Farbe die passende Intensität hatte habe ich 3 Abstriche benötigt, das ist aber denke ich von der Lebensmittelfarbe abhängig, also probiert es einfach wie es euch gefällt. Der Alkohol verfliegt und somit ist das Spielzeug dann ungiftig gestrichen. Natürlich kann man auch speichelfesten Acryllack nutzen, diesen zu kaufen hätte sich allerdings nicht gelohnt für die paar Figuren und auch das Budget gesprengt. Ich habe die Figuren alle gestrichen und dann wieder von vorn angefangen eben 3x, so konnte alles immer etwas trocken vor dem nächsten Anstrich.

Zu guter letzt habe ich mich noch entschlossen das ganze mit Zahlen zu erweitern. So das nicht nur die Farben passend zueinander sortiert werden können, sondern eben auch Zahlen. So ist das Lernen der ersten Zahlen spielerisch möglich.

(Bei längerer Speichel oder Wasser Einwirkung löst sich die Lebensmittelfarbe, wer es haltbar haben möchte geht mit klarem Acryllack drüber oder muss die Figuren mit deiner Dünnen Wachsschicht überziehen.)

Regenbogenbande
Vorbereitung – Bemalen der Figuren und Töpfchen
Montessori spielzeug
Unser Sortierspielzeug: die Regenbogenbande