Babys holen sich was sie brauchen. Oder viel mehr, der Körper ist so "gepolt", dass er automatisch alle wichtigen Nährstoffe für das Baby an dieses weiter leitet. Das ist schon ganz schön schlau. Und trotzdem spielt die Ernährung in der Schwangerschaft eine entscheidende Rolle. Denn auch wenn das Baby gut versorgt ist, kann es erhebliche Folgen haben, wenn die Mutter dann an einem Mangle leidet. Oder es kommt vor, das so wenig von bestimmten Nährstoffen aufgenommen wird, dass schlicht nicht Weiterlesen [...]

Sommer, Sonne, Zeit den Grill an zu schmeißen. Aber immer nur Wurst und Fleisch? Was machen die Vegetarier, oder darf es einfach mal so etwas Abwechslung sein? Bei uns ist im Sommer sicher zwei mal die Woche der Grill an. Wir haben allerdings von Wok über Derhspieß bis zum Pizzastein wohl alles was das Grillerherz begehrt. Was für Alternativen gibt es aber fürs klassische Grillen? - Zum Beispiel gefüllte Paprika mit Couscous und Feta. Lecker, einfach und Vegetarisch. Und wer kein Feta mag, Weiterlesen [...]

Ostern, es ist ja bald Ostern, was schenke ich bloß dem Kind? Diese Frage habe ich nun schon oft gehört. Vom Klettergerüst bis zur Toniebox waren dann so einige Ideen dabei, dich mich den Kopf haben schütteln lassen.   Ostern kommt der Osterhase Und Ostern gibt es Ostereier. Das sind Dinge, die mich in meiner Kindheit geprägt haben. Nie gab es große Geschenke. Viel mehr waren es kleine Dinge. Mal ein Buch, eine Kassette oder später ein Computerspiel. Und dazu Eier und Süßigkeiten. Ostern Weiterlesen [...]

Heute Mittag gibt es was gesundes, wobei das Gesunde gar nicht mehr so auffällt. So das sogar der kleine Bär gefallen am Gemüse findet. Heute gibt es Blumenkohl Curry, und ja es ist sogar mal wieder vegan. Zutaten 1 Blumenkohl 1 Süßkartoffel 1/4 Hokkaido 1 Knoblauch zehe 100g cherry Tomaten 1TL Kokosöl 1/4l Gemüsebrühe 400g Kokosmilch Currypulver Currypaste Gemüsebrühe Salz und Pfeffer   Zubereitung des Blumenkohl Curry Zuerst entfernt ihr Weiterlesen [...]

Kürbis, eines der Dinge die wir selbst im Garten anbauen. Kürbis lässt sich gut und lange lagern und außerdem vielfältig verarbeiten. Egal ob als Ofengemüse, auf dem Flammkuchen oder als Suppe. Kürbis kommt hier immer gut an. Heute möchte ich also mein Rezept für Kürbissuppe mit euch teilen. Und hey, es ist sogar vegan. Los geht’s! Zutaten 1 Hokkaido (entkernt etwa 600g) 1 Kartoffel 1 Zwiebel 400g Möhren 1,5 cm Ingwer 1 EL Kokosöl 800ml Gemüsebrühe 1 Dose Weiterlesen [...]